Диета при диабете для больных с нормальным весом

ЕСЛИ ваш вес не превышает нормы, то вы не страдаете от ожирения, ваша сердечно-сосудистая система не подвергается дополнительной нагрузке, вам не надо снижать вес, а значит, вы можете питаться более разнообразно, так как у вас "тощий" диабет II типа. Однако, вряд ли удастся компенсировать ваш диабет, сбросив лишние килограммы, поскольку у вас их нет. Значит, скорее всего, придется принимать сахароснижающие таблетки или, как минимум, настойки из лекарственных трав.

Но питаться вы можете почти как здоровый человек, с тем же соотношением углеводов, белков и жиров - 50:20:30 в дневном рационе, и его калорийность - 1600-1800 ккал или больше, в зависимости от ваших дневных энергозатрат.

При этом необходимо выполнять следующие рекомендации.

1. Питание должно быть шестиразовым, углеводы нужно потреблять дробными порциями, суточную фруктовую порцию делить на три-четыре раза.

2. Доля потребления растительных жиров должна быть не меньше половины суточной порции жиров. Необходимо избегать потребления продуктов с повышенным содержанием холестерина.

3. Употреблять в пищу лук, чеснок и все зеленые овощи, которые снижают сахар крови.

4. Иногда можно пить натуральные фруктовые соки и есть некоторые продукты с сахарозой (например, кекс или мороженое, которое плавно повышает сахар крови), но порция должна быть небольшой, 50-70 г.

5. Можно пить сухие вина, красные и белые, 50-70 г в день, а временами - по 100-150 г.

Согласно современным медицинским представлениям, для обученного больного с компенсированным диабетом нет ничего запретного, а есть желательные и нежелательные продукты. Это значит, что если вы раз в неделю съели пирожное, то не надо в этот день пить фруктовый сок и добавлять к трапезе бутерброды с белой булкой. Гораздо уместнее в таком случае закусить салатом из свежей капусты и моркови.

Сладкое, как уже отмечалось, есть можно, но небольшими порциями и не каждый день. Иногда можно съесть макароны или лапшу вместо хлеба. Бобы и фасоль есть, несомненно, можно и даже нужно - они прекрасно заменяют мясо (ешьте по 6-8 ст. ложек вареной фасоли в день). Сухофрукты лучше не употреблять, а заменить их свежими фруктами. Порцию арбуза можно увеличить до 500-600 г, а дыни - до 400 г (считая вес с кожурой). Ксилит или сорбит лучше не насыпать в чай и не потреблять в виде конфет, а сварить варенье или компот, приготовить кекс или взбить на сахарозаменителе сливки.

По мат. M. Axманова

Читайте также в этом разделе:

• Как правильно питаться для снижения веса при диабете, рекомендации по диете
• Зависимость величины физических нагрузок при диабете от возраста и вида работы
• Вся информация по этому вопросу