ГлавнаяОтделенияВрачиСтатьиО КлиникеКонтакты
Главная Эндокринология Продукты питания полезные при диабете

Продукты питания полезные при диабете

Перечислим продукты-чемпионы по своим полезным свойствам:

  • Морковь – в ней много каротина, полезного для глаз.
  • Необходимый нам витамин А содержится только в молочных продуктах, но более всего – в масле и сыре, которые надо есть умеренно. Поэтому пейте молоко, ешьте нежирные сметану и творог.
  • В укропе, петрушке и щавеле тоже много каротина. Кроме того, в них много калия, а также витамина В3 (полезная диабетикам никотиновая кислота). Еще в укропе и петрушке много кальция и витамина С, а в щавеле содержится витамин В1.
  • Чемпион по содержанию витамина С – черная смородина. Его также много в цитрусовых и капусте.
  • Греча и пшено богаты витамином В1, а в грече к тому же есть никотиновая кислота.
  • Витамина В3 больше всего в говяжьем и курином мясе, а также в некоторых сортах рыбы (например, в треске).

Эти продукты рекомендуется есть – либо подсчитывая по ХЕ, либо вообще без ограничений.

Мороженое заслуживает особой похвалы – только надо знать, что нельзя купировать мороженым гипогликемию или подменять им плановую еду – через час получите все ту же гипогликемию. Мороженое для диабетика необычное сладкое, которое не заменяет ни яблок, ни гречневой каши, ни черного хлеба. А все потому, что мороженое очень жирное и очень холодное, а эти обстоятельства сильно замедляют всасывание сахара, превращая его из быстрого в медленный. Можно есть мороженое по 50-70 г на десерт, пересчитывать в хлебные единицы и, конечно, не сочетать с горячими напитками вроде чая или кофе.

По мат. M. Axманова

«Продукты питания полезные при диабете» – раздел Что надо знать о диабете

Читайте также в этом разделе:

©Эффективная медицина
2004-2024

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и не являются публичной офертой. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. ООО «ТН-Клиника» не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на данной странице.

ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ